Lo Kim Yee, 30 Tahun Menggeluti Bidang Food and Beverage

2017-12-07 14:58:29
Editor : Utami Sulistiowaty | Reporter : Tim IndoChinaTown
Lo Kim Yee. (Dok. IndoChinaTown)

LO Kim Yee, Head Chef May Star Restaurant sudah menggeluti bidang food and beverage selama 30 tahun. pengalamannya dalam membuat kuliner baru sudah tidak d

Lo Kim Yee, Head Chef May Star Restaurant, bergelut dibidang food and beverage sejak umur 16 tahun ketika itu hanya membantu di restoran chinese food milik pamannya, sebagai menthor memasak. Kini, sudah 30 tahun pria kelahiran Malaysia ini berkecimpung di dunia kitchen. Tercatat, dia pernah bekerja di 10 negara berbeda. Seperti, Malaysia, Jerman, england, France, Holand, Spanyol, Eropa, Brunei, singapura, dan Indonesia.

“Senang menjadi chef karena bisa keliling dunia, pernah punya restoran sendiri di Malaysia bertahan cukup lama selama 8 tahun tapi karena saya suka jalan-jalan restorannya tutup,” ungkapnya di May Star Restaurant, Mall Artha Gading Lantai 3, Kelapa Gading.

Sejak dua tahun lalu, ayah dua anak ini bergabung dengan Maystar Restaurant sebagai head chef. Bagi dia, berkecimpung di dunia kitchen sangat menyenangkan, selain bisa berkeliling dunia Lo Kim Yee juga bisa berinovasi dan berkreasi menciptakan menu makanan baru.

“Salah satu makanan yang telah berhasil saya ciptakan ialah nasi goreng ati angsa, itu france style yang di combine dengan Chinese,” tutupnya.