First Crack Coffee Academy, Kedai Kopi Instagramable

2017-12-07 15:40:24
Editor : Utami Sulistiowaty | Reporter : Tim IndoChinaTown
First Crack Coffee Academy. (Istimewa)

TAK hanya menyajikan olahan kopi dengan citarasa nikmat, First Crack Coffee Academy pun salah satu kedai kopi instagramable.

First Crack Coffee Academy yang berlokasi di kawasan Sunter, Kecamatan Tanjung Priok, Jakarta Utara bukan kedai kopi biasa. Pasalnya, sang pemilik Evani Jesslyn sengaja mendesain coffee shop miliknya yang ramah pecinta selfi. Bisa dikatakan, kedai kopi instagramable.

Dibuka sekitar dua bulan lalu, First Crack Coffee berada di tengah kawasan industri. Konsep industrialis kental terlihat di kedai kopi satu ini. Sebagian dinding kaca dan desain warna dominan hitam membuat suasana homie. Pencahayaan dari lampu berwarna oranye membuat kesan klasik.

“Memang sengaja kita desain tempat ini banyak menyajikan spot-spot foto yang instagramable,” ungkap wanita asli Semarang, Jawa Tengah ini.

Coffee shop berkonsep industrialis tersebut, bukan sekali diterapkan oleh Evani. Ia juga melakukan hal yang sama di kedai kopi pertamanya, yakni Strada Coffee yang berlokasi di Semarang.

Nama First Crack memiliki filosofi tersendiri. Evani menjelaskan berdasarkan istilah ilmiah, kopi yang disajikan sebenar sudah matang saat proses pemanggangan. “Nama first crack diambil dari nama ilmiah coffee yang mulai matang saat diroasting,” pungkasnya.