Berburu Makanan Jepang ke Sushi Hiro

2017-08-09 10:54:05
Editor : Azis Faradi | Reporter : Nurrochmansyah
Menu di Sushi Hiro, cocok bagi yang ingin berburu makanan Jepang di Jakarta. (Nurrochmansyah)

MAU berburu makanan khas Jepang di Jakarta? Coba aja datang ke Sushi Hiro, memberikan pengalaman berbeda dalam menikmati kuliner oriental.

Restoran Sushi Hiro, memiliki sajian makanan khas Jepang yang tak ada tandingannya. Memiliki beragam menu yang sayang dilewatkan, disajikan dengan cara unik. Tempat ini cocok bagi yang suka berburu kuliner Negeri Matahari Terbit.

Salah satu menu andalan restoran yang berada di Kelapa Gading dan Pantai Indah Kapuk, Jakarta ini adalah Beef Hobayaki. Berupa sajian daging sapi yang diiris tipis. Kemudian dibakar di tempat khusus yang sudah diberi alas daun kering.

Prosesnya begitu sederhana, tapi rasa yang dihasilkan begitu juicy dan empuk, lumer di mulut. Menu andalan lainnya Gyu Garlic Fried Rice.  Ini merupakan makanan terdiri dari semangkuk nasi. Bisa disajikan dalam bentuk nasi putih ataupun goreng khas Jepang.

Atasnya diberikan topping irisan daging sapi dengan tingkat kematangan bisa diatur sendiri oleh pengunjung.  Menariknya, pada bagian atasnya ditambahkan telur. 

Ada juga menu Salmon Aburi Roll. Sejenis salmon aburi yang bagian dalamnya diisi berbagai macam bumbu. Rasanya lezat dan buttery, bagian atasnya juga ada mayo. Menjadikan perpaduan asin, gurih, lembut, dan buttery.

Menurut Hariadi, salah satu chef Sushi Hiro Kelapa Gading, pengunjung juga bisa memilih tingkat kematangan telur sesuai keinginan. Mau full matang atau setengah matang.

“Apalagi dengan ditaburi dengan daun bawang yang berlimpah dan bawang goreng. Semakin menggugah selera makan,” ujarnya.

sushi hiro

Salah satu ciri khas dari Sushi Hiro, sambungnya, penyajian sushi menggunakan tangga kayu. Pada setiap trap anak tangga diletakkan berbagai macam sushi.  Inilah yang membuatnya menjadi semakin menarik bagi pengunjung, tentunya rasa yang cocok dengan lidah orang Indonesia.

Hariadi menambahkan, jika pengunjung memesan sushi di atas 6 pcs, bisa request  supaya tersajikan di tangga kecil itu. Untuk urusan harga makanan dibanderol mulai dari Rp 10 ribu hingga Rp 300 ribu. Jika tertarik, langsung saja datang dengan jam buka dari pukul 11.00–14.00 WIB. Kemudian sesi kedua pukul 17.30—21.30 WIB.