Menikmati Sensasi Ramen dengan Lelehan Keju Raclette di Ichiro Ramen Ochazuke

Kamis, 01 Februari 2018 19:26:19
Editor : Utami Sulistiowaty | Reporter : Tim IndoChinaTown
Ramen di ICHIRO Ramen Ochazuke di Qbiq BSD City. (Istimewa)

ICHIRO Ramen Ochazuke di Qbiq BSD City hadirkan sensasi kuliner menarik. Anda bisa menikmati ramen dengan lelehan keju rachlette.

Keju raclette, merupakan salah satu keju yang sering dipadukan dengan roti bakar, souffle, dan daging panggang. Nah, apa jadinya jika dipadukan dengan ramen khas Jepang? Jika Anda ingin menikmati sensasi ramen dengan lelehan keju raclatte, coba bertandang ke Ichiro Ramen Ochazuke.

Restoran yang terletak di QBiq BSD City ini punya beberapa menu ramen dengan keju raclatte. Ochazuke Cheese Beef misalnya. Menu ini disajikan di atas hotplate, ramen berkuah kaldu dengan topping daging sapi, setengah potong telur, dan irisan daun bawang plus keju asal Swiss ini bikin ‘ngiler’.

“Sebelum disajikan, keju terlebih dahulu dipanaskan dengan menggunakan alat khusus selama 5 menit agar bisa melted. Kemudian baru dilelehkan langsung didepan pelanggan. Setelah itu, kuah kaldu disiramkan ke ramen," tutur Galih, salah satu karyawan.

Begitu disantap, kejunya terasa lembut agak kenyal dengan sensasi gurih dengan citarasa keju yang agak kuat. Kuahnya yang kental makin enak dipadu dengan mi dengan tekstur ditambah dengan potongan daging sapi yang juicy.

Saat memesan, pelanggan juga bisa memilih mi sesuai selera dengan pilihan 8 jenis mi. Antara lain, Mi Thin Original, Thin Kuro, Thin Sakura, Thin Green Tea, Thick Curly Original, Thick Curly Kuro, Thick Curly Sakura, Thick Curly Green Tea, udon hingga Wheat Soba (gandum).

Kuah kaldu juga bisa dipilih sesuai selera. Pilihan ada rasa original, bawang, cabe bakar, basil keju, lada merah bawang, lada hitam jepang, udang mix jepang, dan kare jepang. Ditambah dengan rasa spicy dari level 1-5.

Untuk menikmati hidangan ini, Anda cukup merogoh kocek sebesar Rp 98 ribu. Harga tersebut, sudah cukup mengenyangkan.