Meskipun semua pengolah makanan yang saya uji pada dasarnya mampu memotong, menghaluskan, mencabik-cabik, dan mengiris, alat-alat tersebut tersedia dalam berbagai ukuran dan kapasitas mangkuk dengan beragam fitur tambahan dan harga. Jika ukuran atau harga merupakan faktor pembatas bagi Anda, keputusannya akan sangat mudah karena Anda akan dapat dengan cepat mempersempit pilihan ke model yang lebih kecil dan lebih murah. Jika harga bukan masalah utama dan Anda memiliki ruang penyimpanan yang tidak terbatas, awal yang baik mungkin adalah mempertimbangkan bagaimana Anda membayangkan menggunakan alat pengolah makanan secara rutin.
Pengolah Makanan 8-Cup KitchenAid adalah pengolah makanan yang sempurna bagi mereka yang memiliki ruang counter dan penyimpanan terbatas.
Ukuran dan berat pengolah makanan
Tidak ada ukuran standar untuk pengolah makanan, namun biasanya dibagi ke dalam kategori berdasarkan volume mangkuk: model kecil dengan kapasitas 3 hingga 6 cangkir, model sedang dengan kapasitas 7 hingga 10 cangkir, dan model besar dengan kapasitas 7 hingga 10 cangkir. kapasitas 10 sampai 10 gelas. Serangkaian 13 cangkir. Model yang ringan memiliki berat antara 5 dan 10 pon, sedangkan model yang lebih berat dapat memiliki berat 15 pon atau lebih. Model yang lebih ringan biasanya memiliki mangkuk pengisap di bagian dasarnya untuk mencegah pergerakan saat pengolah makanan beroperasi.
Hamilton Beach 7073 dapat dibeli seharga $40 dan merupakan pilihan kami untuk pengolah makanan hemat terbaik.
Fungsi pengolah makanan
Pengolah makanan terutama digunakan untuk memotong, memotong dadu, dan menghaluskan, dan pisau berbentuk S yang berputar dapat melakukan tugasnya. Kegunaan umum lainnya adalah merobek-robek dan mengiris, namun berbagai pengolah makanan mungkin menyertakan cakram dua sisi untuk fungsi ini, atau cakram terpisah untuk masing-masingnya, dan mungkin menyertakan pin jangkar terpisah untuk menahan cakram ini di tempatnya setelah bilah utama berbentuk S dilepas. . Adonan pendek seperti adonan pai dapat dibuat dalam food processor, namun adonan yang diremas juga dapat dibuat, dan beberapa model menawarkan bilah plastik berbentuk S terpisah untuk tujuan ini.
Kecepatan
Sebagian besar resep yang melibatkan pengolah makanan menentukan pencampuran atau pemotongan dengan kecepatan tinggi atau rendah, jadi Anda memerlukan pengolah makanan dengan setidaknya dua kecepatan dan motor yang bertenaga. Konfigurasi yang paling populer adalah opsi rendah, tinggi, dan pulsa. Beberapa pengolah makanan hanya mendukung satu kecepatan, namun hal ini sangat membatasi, jadi carilah pengolah makanan yang mendukung setidaknya rentang kecepatan tertentu.
Lampiran
Meskipun pengolah makanan sebagian besar terdiri dari dua bilah yang berputar, banyak alat tambahan lainnya yang dapat memperluas kemampuannya. Beberapa dilengkapi dengan beberapa alat tambahan, seperti cakram untuk memarut, mencacah dan mengiris, pisau kue untuk menguleni adonan roti, dan alat tambahan untuk mengocok krim, memotong kacang, membuat jus buah atau mengiris sayuran. Jika Anda mengetahui tugas apa yang paling sering Anda lakukan, periksa apakah prosesor Anda memiliki bilah dan perlengkapan tambahan yang Anda perlukan, seperti pisau pencampur, pisau pemotong, pisau pengiris, atau alat pembuat jus jeruk yang sesuai. Beberapa model pengolah makanan, seperti Magimix, dilengkapi dengan beberapa alat tambahan ini, sementara model lainnya harus dibeli secara terpisah. Tergantung pada kebutuhan pengolahan makanan Anda, hal ini mungkin perlu dipertimbangkan. Ingatlah bahwa perlengkapan tersebut tidak boleh sulit dibersihkan dan pastikan untuk memeriksa apakah perlengkapan tersebut aman untuk dicuci dengan mesin pencuci piring.
