Salah satu badai paling merusak yang pernah kami lihat (mungkin yang terburuk dalam satu abad) baru-baru ini mengamuk di Florida dan meninggalkan jutaan orang tanpa daya. Bencana alam seperti angin topan dan tornado tidak dapat diprediksi dan berbahaya, namun bencana tersebut hampir selalu berarti hilangnya aliran listrik di rumah Anda, setidaknya untuk sementara. Jika ini terjadi, apa yang akan terjadi dengan makanan di lemari es Anda? Anda tidak perlu menyia-nyiakannya, tetapi Anda perlu melakukan beberapa persiapan jika ingin tetap segar.
Kehilangan lemari es yang penuh dengan makanan adalah hal yang mahal, tidak nyaman, dan bisa berbahaya jika Anda kehabisan jatah makanan dan tidak dapat membeli lebih banyak. Meskipun Anda mungkin tidak dapat menyelamatkan semuanya, tergantung pada lamanya pemadaman listrik, ada beberapa cara untuk mencegah sebagian besar barang yang mudah rusak menjadi rusak saat lemari es Anda berhenti bekerja.
Baca terus untuk mengetahui cara menyimpan makanan di lemari es Anda saat listrik padam.
Untuk tips lebih lanjut tentang pemadaman listrik, pelajari semua yang perlu Anda ketahui tentang generator rumah dan pertimbangkan apakah baterai cadangan rumah mungkin merupakan pilihan yang lebih baik.
Rencanakan untuk menghemat makanan sebelum listrik padam
Sebelum Anda menghadapi pemadaman listrik, sebaiknya lakukan beberapa langkah persiapan jika Anda perlu menghemat makanan. Itu rekomendasi dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS adalah memiliki barang-barang berikut ini:
- Termometer untuk perangkat di lemari es dan freezer, sehingga Anda dapat memantau apakah suhunya meningkat dan Anda harus mulai mengeluarkan makanan. Suhu lemari es tidak boleh melebihi 40 derajat Fahrenheit, dan suhu freezer tidak boleh melebihi 0 derajat F.
- DAN lebih keren DAN paket gel bekujika Anda perlu mengeluarkan makanan dari lemari es untuk mendinginkannya.
- Es kering atau balok es untuk menjaga makanan tetap dingin di lemari es jika menurut Anda listrik akan mati dalam waktu lama.
Baca selengkapnya: Kulkas terbaik tahun 2022
Jadilah orang pertama yang melakukan ini untuk menghemat makanan saat listrik padam
Jika terjadi keadaan darurat, tutuplah pintu lemari es dan freezer Anda – jangan membukanya kecuali benar-benar diperlukan, dan itupun usahakan melakukannya dengan cepat agar tidak mengeluarkan udara dingin. Menurut CDC, jika pintunya dibiarkan tertutup, makanan dapat tetap aman hingga empat jam di lemari es, 48 jam di dalam freezer penuh, dan 24 jam di dalam freezer yang terisi sebagian.
Setelah empat jam berlalu (atau jika Anda memperhatikan bahwa suhu di dalam lemari es telah meningkat hingga lebih dari 40 derajat F) dan listrik masih mati, sekarang saatnya untuk mulai mengeluarkan makanan dari lemari es. Jika masih ada sisa makanan yang mudah rusak di lemari es setelah waktu tersebut, Anda harus membuang semuanya.
Pengecualiannya adalah jika Anda memiliki es kering. Anda dapat meletakkan es kering di rak paling atas freezer dan di rak paling bawah lemari es agar makanan yang mudah rusak tetap dingin. Anda membutuhkan kira-kira 3 pon es kering per kaki kubik ruang freezeryang harus menjaga makanan tetap dingin setidaknya selama dua hari. Pastikan Anda menyadarinya cara menangani es kering dengan aman sebelum digunakan.
Jika pemadaman listrik berlangsung lebih dari empat jam, Anda mungkin ingin memindahkan makanan yang mudah rusak ke lemari es.
Bagilah makanan menjadi dua kelompok
Pertama, buatlah dua tumpukan: makanan yang benar-benar perlu disimpan dalam suhu dingin, dan makanan yang dapat disimpan dengan aman di meja sampai listrik menyala kembali.
Hidangan yang tidak memerlukan penyimpanan pada suhu rendah
Makanan berikut dapat disimpan dengan aman di luar lemari es:
- Mentega (selama 1-2 hari)
- Selai kacang
- Kebanyakan minyak goreng kecuali minyak kacang
- herbal
- kentang
- Kebanyakan buah-buahan dan sayuran
- Roti
- Kopi
- Sayang
- Saus tomat, mustard, dan saus pedas
Makanan yang sebaiknya disimpan pada suhu rendah
Makanan berikut harus disimpan pada atau di bawah suhu 40 derajat F untuk mencegah pertumbuhan bakteri dan pembusukan:
- Produk susu (keju, susu, krim kocok, krim asam)
- telur
- Daging, unggas dan ikan (dimasak atau mentah)
- Potong buah dan sayuran
- Tetap
Cara menyimpan makanan yang mudah rusak pada suhu rendah tanpa lemari es
Setelah Anda memiliki tumpukan makanan yang mudah rusak, sekarang saatnya mengeluarkan pendingin dan kantong es. Tempatkan selapis makanan beku di bagian bawah. Lalu letakkan selapis produk dari lemari es di atasnya. Tempatkan lapisan lain makanan beku di atasnya. Jika Anda tidak memiliki es atau kantong es, pergilah ke toko dan belilah jika aman untuk dilakukan.
Tempatkan es atau kompres es di sekitar makanan di lemari es – jangan hanya membuangnya ke atas atau ke bawah. Menyebarkan es akan menjaga suhu makanan lebih konstan. Pindahkan termometer dari lemari es ke tempat yang lebih dingin untuk mengawasi suhu.
Jika Anda tidak memiliki lemari es, Anda dapat menggunakan freezer – lemari es ini terisolasi dan akan menjaga makanan tetap dingin selama Anda membiarkan pintunya tertutup dan ada persediaan es segar di dalamnya. Untuk mencegah es yang mencair mengubah freezer Anda menjadi kolam, masukkan es ke dalam mangkuk dan letakkan di sekitar makanan.
Anda tidak boleh mencoba makanan untuk melihat apakah makanan tersebut sudah busuk – jika ragu, buanglah, saran CDC. Segera buang makanan apa pun yang memiliki bau, warna, atau konsistensi yang tidak biasa. Untuk makanan beku, Anda dapat dengan aman membekukan kembali atau memasak makanan yang telah dicairkan dengan suhu pada atau di bawah 40 derajat F atau yang masih mengandung kristal es.
Untuk tips lebih lanjut tentang cara bersiap menghadapi bencana alam, baca artikel ini cara mengemas tas daruratDAN bagaimana memulihkan dokumen penting setelah bencana alam.
