Saat komunitas internasional terus bergulat dengan masa depan umat manusia, yang terbaru pada bulan ini KTT Masa Depan PBBMasalah penyediaan pangan bagi populasi yang terus bertambah tanpa merusak planet bumi kini menjadi semakin mendesak.
Beberapa tambahan 150 juta orang mengalami kelaparan tahun lalu dibandingkan tahun 2019, dengan lebih dari 730 juta orang di seluruh dunia mengalami kekurangan gizi dan prospeknya masih belum pasti. Pada saat yang sama, sistem pangan berada di bawah tekanan yang semakin besar untuk mengurangi emisi gas rumah kaca, dan bukti menunjukkan bahwa sistem pangan bertanggung jawab terhadap lingkungan hidup ketiga seluruh emisi buatan manusia, dua pertiganya dihasilkan oleh sistem pertanahan.
Oleh karena itu, pemenuhan kebutuhan nutrisi dunia secara berkelanjutan akan semakin bergantung pada ikan dan makanan akuatik lainnya, yang memiliki: dampak yang lebih kecil terhadap lingkungan dibandingkan pangan hewani yang berasal dari darat, namun tetap memberikan manfaat gizi yang sama – bahkan lebih besar.
Makanan akuatik telah memberikan kontribusi yang signifikan terhadap nutrisi global. Ikan saat ini didaratkan di perikanan skala kecil di seluruh dunia setengah merekomendasikan asupan asam lemak omega-3 untuk 987 juta wanita. Sebaliknya, kerang yang dibudidayakan, seperti tiram dan kerang, memerlukan air tawar dan lahan dalam jumlah terbatas serta menyediakan 76 kali lebih banyak vitamin B12 dan zat besi lima kali lebih banyak daripada ayam.
Namun, melindungi dan memelihara stok ikan dan ekosistem perairan untuk mempertahankan produksi dan pasokan penting juga memerlukan investasi dan inovasi yang lebih besar. Dari sekitar tahun 2017 ketiga stok ikan global telah ditangkap secara berlebihan dan dampak perubahan iklim telah melemahkan produksi akibat perubahan suhu laut, tingkat salinitas, dan pertumbuhan alga yang berlebihan atau eutrofikasi.
Meskipun sistem pangan akuatik mempunyai potensi besar untuk memberikan pangan dunia secara lebih berkelanjutan, masih terdapat kesenjangan pendanaan yang signifikan dalam penelitian dan pengembangan. Kesenjangan investasi dalam budidaya perikanan di Afrika saja $12 miliar setiap tahun. Menutup kesenjangan ini penting untuk memulihkan kemajuan global menuju Tujuan Pembangunan Berkelanjutan PBB.
Sistem pangan di masa depan akan membutuhkan lebih banyak ikan, dan masa depan dimulai sekarang.
Di banyak negara tempat organisasi saya, WorldFish, beroperasi, kami telah melihat manfaat dari berinvestasi dalam akses yang lebih besar terhadap ikan dan makanan akuatik. Misalnya, memasukkan nila segar ke dalam makanan sekolah di Timor Timur, dimana konsumsi ikan masih tinggi di bawah rata-rata duniameningkatkan asupan protein, asam lemak omega-3, vitamin dan mineral pada anak untuk mendukung tumbuh kembang yang sehat. Menambahkan bubuk ikan ke dalam makanan sekolah tiga kali seminggu di Assam, India, membantu mengurangi dwarfisme dan peningkatan rata-rata indeks massa tubuh anak-anak.
WorldFish dan mitra kami juga telah mengembangkan serangkaian inovasi untuk meningkatkan produksi pangan perairan secara berkelanjutan guna memastikan manfaat nutrisi menjangkau lebih banyak orang, terutama kelompok rentan seperti anak-anak dan perempuan.
Misalnya, para ilmuwan telah menggunakan pembiakan selektif untuk meningkatkan varietas ikan yang umum ditangkap, seperti ikan nila dan ikan mas rohu, sehingga ikan-ikan tersebut dapat mencapai kedewasaan. 37 persen lebih cepat dengan sumber daya yang sama. Hal ini berarti keuntungan yang lebih besar bagi para petani ikan dan makanan yang lebih bergizi dapat menjangkau rantai pasokan dengan lebih cepat, tanpa biaya tambahan bagi petani atau lingkungan.
Teknik tercanggih untuk urutan penyakit ikan yang umum mereka juga membantu meningkatkan kesehatan ikan sekaligus meningkatkan produksi dan mengurangi emisi akibat hilangnya penyakit.
Perbaikan produksi ikan dan pangan perairan yang berkelanjutan telah membuka potensi koridor perdagangan baru seperti Program Peningkatan Pengelolaan Perikanan dan Koridor Perdagangan Ekonomi Biru (BIRU PROFISH) di Komunitas Pembangunan Afrika Selatan (SADC).
Dengan meningkatkan inovasi-inovasi ini di seluruh dunia, kita dapat memperoleh manfaat besar dalam ketahanan pangan dan gizi dan, pada gilirannya, meningkatkan kesehatan dan pembangunan, penghidupan dan kesetaraan.
Penelitian menunjukkan bahwa sektor perikanan dan budidaya perikanan mampu menghasilkan enam kali lebih banyak dibandingkan saat ini jika dikelola secara berkelanjutan, dan keterjangkauan yang lebih besar dari peningkatan pasokan akan membantu menghindari perkiraan 166 juta kekurangan mikronutrien pada tahun 2030. Selain itu, dengan ketersediaan ikan yang lebih besar, para nelayan akan menghabiskan lebih sedikit waktu dan bahan bakar di laut, yang akan mengurangi emisi hingga sebesar 50 persen.
Kebutuhan nutrisi penduduk dunia di masa depan tidak dapat dihindari dan harus dipenuhi melalui pola makan dan sistem produksi yang paling berkelanjutan.
Ikan dan makanan akuatik kaya akan nutrisi dan, jika diproduksi sesuai dengan praktik terbaik terkini, akan berkelanjutan dan tahan terhadap perubahan iklim.
Baru Pakta untuk Masa Depan Oleh karena itu, hal ini harus mencakup komitmen untuk menggunakan ikan dan pangan akuatik sebagai landasan sistem pangan masa depan, mulai hari ini.
Pandangan yang diungkapkan dalam artikel ini adalah milik penulis dan tidak mencerminkan posisi editorial Al Jazeera.
