Saat saya pertama kali menggunakan alat penggoreng udara di dapur, saya terutama menggunakannya untuk memanaskan kembali makanan beku. Itu efisien dan saya bahkan mulai lebih menyukainya daripada oven. Namun ketika saya tahu saya bisa menggunakannya untuk memasak ayam dari awal, itu menjadi peralatan dapur favorit saya sepanjang masa.
Sejauh ini, sayap ayam adalah makanan favorit saya yang dibuat dengan air fryer. Memasaknya sederhana, cepat dan enak, dan yang terbaik, mudah dibersihkan karena hanya sedikit makanan yang digunakan dalam proses memasak.
Meskipun Anda bisa membuat sayap dengan rasa apa pun di penggorengan udara, favorit saya adalah sayap ayam kerbau sederhana ini. Baca terus untuk mengetahui bagaimana Anda dapat membuatnya sendiri.
Bahan-bahan untuk sayap ayam kerbau air fryer:
- 1 bungkus sayap ayam (kurang lebih 15 sayap)
- 1/2 cangkir saus pedas Frank’s RedHot
- 2 sendok makan mentega tawar yang dicairkan
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 1 sendok teh paprika
- 1 sendok teh merica
Cara membuat sayap ayam air fryer 25 menit:
Langkah 1: Keringkan sayap ayam dan masukkan ke dalam mangkuk besar, taburi dengan minyak zaitun.
Langkah 2: Campurkan bumbu dan taburkan di atas sayap, lalu aduk rata.
Empat bumbu yang Anda butuhkan untuk sayap ayam air fryer.
Langkah 3: Tempatkan sayap dalam satu lapisan di dalam penggorengan dan masak pada suhu 400 derajat selama 10 menit, lalu balikkan dan masak lagi selama 10 menit.
Jangan masukkan sayap ayam ke dalam penggorengan. Sebaliknya, pastikan semuanya berada dalam satu lapisan.
Langkah 4: Saat sayap digoreng, lelehkan mentega tawar dalam panci kecil, lalu tambahkan Saus Pedas Merah Panas Frank (atau saus pedas pilihan Anda) dan didihkan dengan api kecil.
Jika Anda lebih suka saus kerbau daripada saus pedas tradisional, Anda tidak perlu menambahkan mentega ke dalam resep ini.
Langkah 5: Setelah sayap matang dan suhu internalnya minimal 165 derajat, masukkan sayap ke dalam mangkuk bersih dan tuangkan campuran saus kerbau ke atasnya.
Sayap ayam penggorengan udara ini cepat dan mudah, menjadikannya sempurna untuk makan malam mingguan.
Langkah 6: Aduk sayap sampai terlapisi seluruhnya dan sajikan panas.
Sayap penggorengan udara ini sangat renyah setiap saat.
