Qu Dongyu, Direktur Jenderal Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO), mengungkapkan bahwa lebih dari 2,8 miliar orang di seluruh dunia tidak mampu membeli makanan sehat.
Hal itu diungkapkannya pada upacara sedunia bertema Hari Pangan Sedunia 2024 “Hak atas Pangan untuk Kehidupan yang Lebih Baik dan Masa Depan yang Lebih Baik,” menyoroti isu-isu penting seputar ketahanan pangan dan gizi
Dongyu menyoroti meluasnya masalah kekurangan gizi, dengan menyatakan bahwa masalah tersebut terjadi di semua negara dan di semua kelas sosial ekonomi. “Bahkan di negara berpendapatan tinggi, masyarakat memilih makanan yang enak dan tidak sehat,” katanya, menekankan sifat luas dari masalah ini.
Tantangan dalam Sistem Pangan Pertanian
Direktur Jenderal FAO mengaitkan tantangan-tantangan ini dengan kekurangan dalam sistem pertanian pangan global, yang kesulitan menyediakan makanan bergizi dan beragam yang dibutuhkan untuk pola makan sehat.
Ia menekankan bahwa ketahanan pangan bergantung pada tiga faktor penting: ketersediaan, aksesibilitas, dan keterjangkauan. “Dengan 730 juta orang menghadapi kelaparan, jelas bahwa masih banyak pekerjaan yang harus dilakukan, dan mandat FAO untuk menjamin ketahanan pangan bagi semua orang masih tetap berlaku,” kata Dong Yu.
Konferensi ini menyerukan pembaharuan komitmen secara kolektif untuk menciptakan sistem pertanian pangan yang lebih efisien, inklusif, berketahanan dan berkelanjutan yang dapat menyehatkan dunia. “Pada Hari Pangan Sedunia ini, saya menyerukan kepada semua orang untuk memperbarui komitmen mereka dalam membangun sistem pertanian pangan yang lebih efisien, inklusif, berketahanan dan berkelanjutan yang dapat menyehatkan dunia,” katanya.
Pendekatan ‘Empat Terbaik’
Dongyu mengusulkan tindakan segera yang berpusat pada “Empat Terbaik” yang terintegrasi: produksi yang lebih baik, nutrisi yang lebih baik, lingkungan yang lebih baik, dan kehidupan yang lebih baik.
Untuk mencapai produksi dan nutrisi yang lebih baik, ia mendesak pemerintah untuk mendorong produksi dan penjualan makanan yang lebih bergizi, sekaligus meningkatkan konsumsi makanan yang sehat.
Ia mengartikulasikan perlunya pendekatan berkelanjutan, dengan menyatakan: “Kita perlu menghasilkan lebih banyak dengan lebih sedikit; kita membutuhkan lebih banyak kuantitas dengan makanan yang lebih terdiversifikasi, dengan lebih sedikit input pertanian dan lebih sedikit dampak negatif terhadap lingkungan.”
Visinya tidak hanya mencakup penyediaan pangan yang beragam dan cukup, namun juga melestarikan keanekaragaman hayati dan melindungi planet ini.
Panggilan untuk inovasi
Ia juga menganjurkan integrasi inovasi, termasuk teknologi informasi, kecerdasan buatan, bioteknologi dan pertanian digital. Ia juga menyoroti pentingnya kolaborasi, menyerukan sektor swasta untuk mendukung pemerintah dalam menyediakan lebih banyak variasi makanan yang aman dan bergizi. “Mereka harus menjadi sekutu kita dalam mengatasi tantangan global ini,” dia menekankan.
Dongyu berkomentar dengan pedih, “Kita tidak bisa membangun komunitas yang damai tanpa memerangi malnutrisi,” menyoroti urgensi situasi ini. Beliau juga menyoroti peran penting generasi muda dalam memerangi malnutrisi, dan menyatakan bahwa hal tersebut pada dasarnya merupakan hak asasi manusia.
Ia menyerukan komitmen baru untuk membangun sistem efisien yang menjamin hak atas pangan yang baik bagi semua, dengan menekankan tanggung jawab kolektif dalam mengatasi krisis global ini.
