Gelombang mikro adalah suatu bentuk radiasi elektromagnetik dengan panjang gelombang lebih panjang dari cahaya tampak tetapi lebih pendek dari gelombang radio. gelombang mikro Oven menggunakan gelombang ini untuk memanaskan makanan, menghasilkan energi yang merangsang molekul air, menyebabkannya bergetar dan menghasilkan panas. Pertanyaan umum yang ditanyakan orang adalah apakah oven microwave menyebabkan kanker.
Konsensus ilmiah mendukung pandangan bahwa gelombang mikro, jika digunakan sesuai pedoman yang direkomendasikan, tidak menimbulkan bahaya langsung risiko kanker. Tingkat energi yang dipancarkan gelombang mikro tidak cukup untuk menyebabkan kerusakan DNA yang biasanya dikaitkan dengan permulaan kanker. Sejumlah penelitian gagal menemukan hubungan yang jelas antara penggunaan gelombang mikro dan peningkatan risiko kanker.
Perlu ditekankan bahwa gelombang mikro yang digunakan dalam oven microwave tidak memiliki energi yang dibutuhkan untuk mengubah struktur DNA dalam sel, yang sering dikaitkan dengan perkembangan kanker. Perbedaan mendasar ini penting untuk memahami mengapa oven microwave diklasifikasikan sebagai oven non-ionisasi dan dianggap aman untuk memasak.
Kekurangan unsur mikro INI dapat menyebabkan kanker
Oven microwave tunduk pada standar dan peraturan keselamatan yang ketat untuk memastikan oven tersebut memancarkan radiasi minimal dan tidak menimbulkan risiko bagi pengguna. Badan pengatur seperti Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan Komisi Internasional untuk Perlindungan Radiasi Non-Ionisasi (ICNIRP) menetapkan dan menegakkan pedoman ini.
Kesalahpahaman umum
Seringkali ada kekhawatiran mengenai kebocoran radiasi dari oven microwave. Namun, oven microwave modern dilengkapi dengan banyak fitur keselamatan untuk mencegah kebocoran tersebut. Perawatan rutin, penggunaan yang benar, dan menghindari kerusakan pada segel pintu oven memastikan paparan radiasi tetap berada di bawah batas keselamatan yang ditetapkan.
Beberapa kesalahpahaman menyatakan bahwa memanaskan makanan dalam microwave menyebabkan hilangnya nutrisi, sehingga meningkatkan risiko kanker. Meskipun benar bahwa beberapa metode memasak dapat menurunkan nutrisi, microwave umumnya dianggap sebagai salah satu metode yang lebih lembut. Waktu memasak yang singkat dan konsumsi air yang minimal membantu menjaga nutrisi lebih baik daripada merebus atau merebus dalam waktu lama.
Ada kekhawatiran mengenai penggunaan wadah plastik dalam microwave, serta ketakutan akan bahan kimia berbahaya yang masuk ke dalam makanan. Meskipun disarankan untuk menggunakan wadah yang aman untuk microwave dan menghindari jenis plastik tertentu, risiko kanker secara keseluruhan jika menggunakan wadah yang sesuai dapat diabaikan.
Bagaimana meminimalkan risiko
Mengikuti instruksi dari pabriknya sangat penting untuk penggunaan oven microwave Anda dengan aman. Periksa kompor Anda secara teratur untuk melihat tanda-tanda kerusakan, periksa apakah segel pintu tersegel dengan benar dan segera perbaiki jika ada masalah.
Pilih piring dan wadah yang bertanda aman untuk microwave untuk mencegah potensi pencucian bahan kimia. Hindari penggunaan plastik yang tidak cocok untuk penggunaan microwave karena dapat melepaskan zat berbahaya saat dipanaskan.
Mengapa saat ini semakin banyak anak muda yang menderita diabetes?
Jaga jarak yang aman dari oven microwave yang sedang beroperasi untuk meminimalkan potensi paparan medan elektromagnetik. Namun, perlu diingat bahwa tingkat paparan dari berdiri di dekat oven microwave yang sedang beroperasi dianggap dapat diabaikan.
Meskipun microwave sendiri tidak menyebabkan risiko kanker, pola makan yang banyak mengonsumsi makanan olahan atau makanan yang dapat dimasak dengan microwave dapat menyebabkan gaya hidup tidak sehat secara keseluruhan. Cobalah untuk mengonsumsi makanan seimbang yang mencakup beragam makanan segar dan utuh yang disiapkan menggunakan berbagai metode memasak.
Ikuti perkembangan terkini tentang keamanan gelombang mikro, radiasi, dan potensi bahaya. Andalkan sumber-sumber yang memiliki reputasi baik seperti lembaga kesehatan pemerintah, lembaga ilmiah, dan penelitian yang ditinjau oleh rekan sejawat untuk mendapatkan pengetahuan.
